17. juni 2025
Opprinnelse: DOC Riviera Ligure di Ponente Pigato
Importør: www.grappolo.no
Varenummer: 1622601
Pris: kr 307,70
Tilgjengelig på diverse pol i Oslo-området. Kan bestilles via bestillingsutvalget (BU). Det tar bare noen dager. Tilgjengeligheten er god, det ligger noen hundre flasker i Norge.
Etter noen tiår med diskusjoner om pigato er identisk med vermentino, eller omvendt, tror jeg diskusjonen skal få ligge.
Det avgjørende er om pigato eller vermentino kan produsere vinkvalitet av betydning, og det kan den i høyeste grad. Min erfaring er at den høyeste kvaliteten finnes i DOC Riviera Ligure di Ponente Pigato der produsenten holder til.
Eiendommen La Ginestraia ble startet i 2007 av de to vennene Marco Lupi og Marco Brangero, der sistnevnte er husets ønolog. Spesialiteten i huset er pigato og/eller vermentino og de har i løpet av kort tid etablert seg som referansekvalitet i DOC-området Riviera Ligure di Ponente.
Italiensk hvitvin har i de siste ti årene gjennomgått en kvalitetsrevolusjon, og vinen er et godt eksempel på den positive utviklingen.
Ukens vin er inviterende og fruktig uten å bli påtrengende eller utmattende. Aromatisk er den variert og går i retning av hvit fersken mot appelsinfruktighet og understøttes av fenikkelblomst og sjømineralske toner, og som ender i energisk saltaktig utgang. Den er frisk og fyldig uten å bli kremet eller fet, og har dybde nok til å kunne brukes til all sjømat, fersk eller grillet. Prøv blekksprut.
En karakterfull og tiltalende vin til super pris som det skal godt gjøres å ikke falle pladask for.