Den nye boken min, Viner og klima. En guide til de beste vinene, er tilgjengelig for forhåndsbestilling gjennom bokhandlerkjeden Norli.
Det europeiske vinkartet er i ferd med å endres under påvirkningen av den globale oppvarmingen. De marginale klimasonene migrerer nordover, og med det skjer det også endringer i vinlandskapet. Boken forteller om det som skjer rundt i Europa. Hvor skal vi lete for å finne høy kvalitet i et stadig varmere klima? Jeg har forsøkt å gi noen gode svar på det.
Da jeg begynte å skrive boken høsten i fjor, hadde jeg ingen tanker om hva 2026 ville bringe. Med sommeren lagt bak oss, med branner og omfattende tørke over store deler av Europa, konstaterer jeg at boken er blitt en urovekkende aktuell bok. Jeg måtte skrive om forordet til boken mens brannene nærmet seg faretruende raskt vinmarkene i Bordeaux. Skremmende!
Viner og klima. En guide til de beste vinene er blitt en mer personlig reise enn jeg hadde sett for meg da jeg startet skrivingen.
For meg vekker vin sterke følelser. Jeg har levd intenst med vin i mer enn 50 år, og det blir veldig emosjonelt når vinkartet over Europa er i støpeskjeen på godt og vondt, og må tegnes på nytt og i sanntid. Vi trenger nye vinkart for å navigere bedre og mer treffsikkert i et varmere Europa.
Hvert kapittel om en region avsluttes med anbefalinger av produsenter og viner.
Boken er en refleksjon over endringene som finner sted i Europa, hvor vi er og hvor vi kanskje er på vei.